金秋八月,走进红桥葡萄酒庄园葡萄种植基地里,一串串晶莹剔透的贵人香冰白葡萄挂满枝头,散发出阵阵诱人果香,成熟的酿酒葡萄已进入采摘期,工人们正忙着进行采摘、装箱,葡萄园内里一片繁忙的丰收景象。
板桥镇红桥庄园原料基地负责人贾岐乾介绍说:“这一片,是用来做干白葡萄酒的贵人香葡萄,我们种植了总共1000亩白葡萄,采收葡萄每天大约需要的人工是130个人左右,每天采收大概是60吨到80吨葡萄。从23号开始采收,到现在收了三分之一,预计在三天之后全部采收完毕,葡萄采收之后陆续送到生产线做成干白葡萄酒。”
据了解,红桥葡萄酒庄园酿酒葡萄基地地势平坦,光照资源丰富,在红色沙砾土壤中栽培的葡萄品种,对于酿酒葡萄而言,拥有着得天独厚的优势,该酒庄依托传统酿制工艺,酿造的葡萄酒口感丰富、质地浓郁,广受好评。
“这个白葡萄的采收标准是葡萄籽的褐变率必须要达到百分之九十五以上,葡萄的糖度要在200克以上。我们现在的葡萄糖度是205克每升,达到了最佳的采收期。”板桥镇红桥庄园原料基地负责人贾岐乾说。
近年来,板桥镇调整优化产业结构,扶持壮大特色产业,坚持“区域品牌带动、龙头企业支撑、特色酒庄协同”的发展思路,培育引进酿酒葡萄新品种,推广标准化和有机种植,推进种植基地资源整合和提质增效,着力打造出集葡萄栽植、加工、销售,葡萄酒文化推广、葡萄风情小镇旅游为一体的葡萄全产业链,让小葡萄成为大产业,持续促进农民增收,大力推动乡村振兴。(郑安博、于华)